€ 8.00 25gr € 13.50 50gr € 22.50 100gr
Per questo pregiato tè vengono raccolte a mano solo foglie più piccole e le tenere gemme della pianta del tè e fiori freschi di gelsomino non ancora dischiusi.
Le foglioline ed i fiori vengono miscelati insieme e messi a riposare per vari giorni affinché questi, con le loro sostanze aromatiche naturali, profumino il tè in modo naturale e duraturo.
La particolare lavorazione avviene con estrema cura e completamente a mano: i germogli di tè vengono arrotolati su se stessi in forma di perla.
Quando le foglie hanno acquisito il giusto equilibrio di profumo, il gelsomino viene tolto e si passa alla fase finale di essicazione delle perle.
Il profumo delle foglie è delicato e dolce. Le perle, di forma regolare, mostrano sfumature argentee su uno sfondo color verde chiaro ed il liquore in tazza appare luminoso di color giallo dorato, dall’aroma floreale fresco, di gelsomino e fiori freschi, e dal gusto dolce molto persistente ma estremamente equilibrato.
L’elevata qualità di questo tè ne consente 2 o 3 infusioni.
Per una tazza da 200ml sono sufficienti 2.5 g
Ingredienti: tè bianco